Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Бриоши з маком

Бриоши з маком

Знадобиться

(На 12 порцій)

для дріжджового тіста:

500 г борошна

1 пакетик сухих дріжджів

100 г цукрового піску

75 г маку

125 мл молока

б яєць

180 г вершкового масла

1 лимон

250 г ревеню

30 г кристалічного цукру

Як готувати

Перемішати в мисці борошно, сухі дріжджі, цукор і мак. Злегка розігріти молоко і додати його до маси разом з яйцями і дуже м'яким вершковим маслом. Лимон вимити, обсушити і натерти цедру в тісто. Потім місити всі 3 хвилини ручним міксером. Накрити тісто і поставити його в тепле місце на 35 хвилин. Ревінь вимити, почистити і нарізати шматками довжиною 5 см. Змастити жиром 12 форм для бриошей. Швидко промесіть тісто і розкласти його по формах. Викласти шматочки ревеню на тісто, злегка втопивши їх, і посипати цукром. Залишити бриоши ще на 10 хвилин. Нагріти духовку до 175 градусів. Випікати бриоши близько 25 хвилин і потім ще 5 хвилин охолоджувати у формі. Обережно перекинути на решітку, дати трохи охолонути і подавати ще теплими.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хліб з цукіні і горіхами (ilara)

83 58458

Хліб з цукіні і горіхами (Ілар)

120 58459

Бриоши

148 62116