Булочки ванільні vavilon
Знадобиться
200мл.молока100мл.води
1 ст.л. дріжджі
4 ст.л. цукор
1 пачка ваніль
50 гр.маргаріна
50 мл.раст.масла
3,5 ст.мукі
Як готувати
Змішати тепле молоко з теплою водою і насипати туди цукор і дріжджі, гарненько перемішати і залишити на 5-10 мін.Затем всипаємо 1 ст.мукі і перемішуємо.Змішати розтоплений маргарин з раст.маслом і влити в тесто.Добавіть ще 2 склянки борошна і замісити тесто.Еслі тісто буде ще липке то поступово додати ще пів склянки борошна, гарненько вимішуючи тісто.
Готове тісто покласти в тепле місце накривши рушником, на 1 годину.
Через годину тісто обмесіть і обробити на булочкі.Лучше їх зробити маленькими, так як при раслойке і при випічці вони збільшуються майже вдвое.Оставіть булочки на деко з накритому рушником на 30 мін.Смазать булочки жовтком і випікати при температурі 190 градусів 12-15 хв .
Дуже ніжні і повітряні булочки, такі у нас в магазині продавалися по 6 копеек.А якщо додати родзинки то вийде казка.
