Булочки з бринзою бездріжджові
Знадобиться
Ніколи не думала, що вийде така смакота.І, крім того, весь процес приготування зайняв лічені хвилини.
2.5-3 склянки борошна (замінила 3/4 ст. Білій на 3 / 4ст. Цільнозерновий)
200 гр. бринзи
50 гр. вершкового масла
1.5 склянки йогурт (або кефіру)
1 яйце
1/2 ч.л. соди
Як готувати
Борошно змішати з содой.Смешать кефір, яйце і бринзу.Залити в борошно і змушують однорідне тісто.
Не потрібно дуже довго заважати.
Розділити тісто на 10-12 частин розкачати лепёшкі.в середину кожної покласти по шматочку вершкового масла.
Я додала ще дуже дрібно нарізану шніт-цибуля (можна хвостики зеленого лука)
Защипати краї коржі, скачати кульку і покласти на застелений і змащене деко швом донизу.
Від себе ще змастила булочки молоком і посипала кунжутом.
Випікати 10-15 хвилин про темп. 200 гр.
Коментарі.
Булочки вийшли хрусткі і зверху і снізу.Масло трохи-трохи випливає і виходить, що вони і знизу як підсмажені.
Дуже задоволена, що поклала в середину лук.Ето додало ще аромату.
Так, бринзу бажано брати не дуже солону.
Приємного апетиту.
