Булочки сирні з часником від іши

А тут ну так булочок захотілося, та яких- нибудь ядрёненькіх ... вийшло ароматно, смачно, нежненько, звичайно це не здоба ... але пишність була і м'якість присутня і легкість тож.Іх можна і до супчику і до сосісочкі і до свіжого хрусткому огірочки, та й до баклажанів приготованим на різний манер, перевірено особисто

Сирна БУЛОЧКИ з часниковим ЗЕЛЕННЮ

200 гр сиру, 8 ст ложок молока, 6 ст ложок рас тасла, 1 ст ложка цукру, 0,5 ч ложки солі, 2 ч л пекарського порошку, 300 гр борошна.

Великий пучок кропу, 3-4 зуба часнику, сіль, перець за смаком, 30 гр масла вершкового.

Нарубати кріп, розчавити в нього очищений часник, посолити і поперчити. Добре перемішати. А потім можна братися за тісто.

Змішати сир з цукром і сіллю. Додати масло і молоко, добре вимісити. Борошно змішати з пекарським порошком. Просіяти на сирну масу. Замісити тісто. Розкачати в пласт заввишки близько 1 см, шириною 30 см, довжиною 20 см.

Нарізати масло пластівцями і розподілити по тесту. Викласти начинку, розрівняти. Скачати рулет. Трохи його розім'яти руками, щоб вийшла скрізь однакова товщина. Розділіть на 6 булочок (висота кожної буде 5 см) .Випекайте в формочках або просто на деку вистеленную пекарської папером.

Пекти при 180, близько 45 хвилин.

bulocka s cesnocnoi zeleniu.jpg

Файл був викачаний або переглянутий 12668 раз (а)

Змінено: Иша (Сб 23 липня 2005 0:16), редаговано 2 раз (а)