Сирні булочки з кропом і часником
Знадобиться
Склад (на 10 булочок):200 гр сиру (у мене знежирений, пастоподібний)
8 ст.л. молока
6 ст.л. раст. масла
1 ст.л. цукру
1 ч.л. солі (якщо сир солоний, то 0,5 ч.л.)
2 ч.л. розпушувач для тіста
300 гр борошна
Начинка:
великий пучок кропу
3-4 зубчики часнику
сіль, перець
30 гр слив. масла
Як готувати
Спершу нарубаємо кріп. Почистимо часник і видавимо його в миску з кропом, посолити і поперчити за смаком і відставити убік.Сир змішати з цукром і сіллю. Додати масло і молоко і добре перемішати. Прсеять борошно з розпушувачем і замісити еластичне тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт. Слив. масло нарізати пластівцями і розподілити рівномірно по тесту. Викласти туди ж начинку, розрівняти і скачати в рулет, розминаючи руками, щоб начинка вийшла всюди однакової товщини. Розрізати на 8-10 булочок і викласти на деко, застелёний пекарської папером. Пекём в попередньо нагрітій духовки при 180 С приблизно 35-40 хвилин.
Можна подавати до супу, до свіжих овочів, до салату або хто як бажає.
Смачного!
