Бурма
Знадобиться
Дати тісту трохи відпочити. Розкачати в коло як можна тонше (навіть якщо десь трохи порветься не страшно). Змастити коло невеликою кількістю розігрітого слив. масла. Викласти начинку спочатку на центр уздовж, щоб по краях залишилися "крильця", "крильця" загорнути на начинку змастити їх і викласти на них залишок начинки. Такий спосіб загортання дозволить уникнути некрасивих і худих кінців. Згорнути нещільним рулетом. Перенести на деко. Змащувати не треба. Випікати 40 -50 хв температура прим 180 град. Після духовки накрити кух рушником на 5-10 хвВаріанти начинок
!. Фарш + дрібно порізаними цибулю + сіль, спеції
2. Фарш + дрібно порізаними цибулю + натерта на тертці картопля + сіль, спеції
3. Фарш + дрібно порізаними цибулю + гарбуз нарізана дрібними кубиками + сіль, спеції
4. Гарбуз (натерти на тертці, зайву рідину віджати) + перемелені волоські горіхи + цукор
5. Гарбуз, цибулю, перець, сіль, зіра.
