Швидка шуарма
Як готувати
Філе курки можна приготувати по-різному, як хочете. Я готувала так: філе нарізати на смужки товщиною приблизно з палець. посолити і приправити спеціями. Покласти в спеціальний кулінарний рукав (це плівка, яка защипується з обох сторін) і запікають у духовці до рум'яності курки. Один раз перевернути, щоб присмажилося з усіх боків. Така курка виходить смачніше і менш жирної, т.к. готується без масла. Коли приготується, порізати на шматочки, приблизно 2 на 2.Капусту дрібно нашаткувати, посолити і пом'яти. Помідори та огірки порізати тонкою соломкою, як і капусту.
Майонез змішати з молоком так, щоб майонез став трохи пожиже, як соус і додати в нього спеції (суміш перців).
Беремо лаваш. Змащуємо його нашим соусом, крім країв, щоб не витік. Кладемо на середину спочатку капусту, потім курку, помідори, огірки. Чуть-чуть присипаємо сіллю. Зверху кладемо пару чайних ложечок соусу. Тільки не переборщіть, а то буде витікати. І загортаємо. Потім розігріваємо в духовці або мікрохвильовій печі.
