Швидкі булочки-стукалочки від irinamalvina
Знадобиться
300-350 г пшеничного борошна300 г йогурту (негустого, без добавок) (негуста сметана, кефір, сир з додаванням молока, і т. П.)
1 ч. Л. сіль
2,5 ч. Л. розпушувача
1 ст. л. рослинного масла
2 ч. Л. цукру (якщо робите солодкі, цукру більше)
Як готувати
Змішати борошно з сіллю, розпушувачем і цукром.Перемішати йогурт з маслом.
Частинами додаючи борошно, замісити тісто. Тісто ні в якому разі не повинно бути крутим, а, скоріше, має клеїтися до рук.
Викласти тісто на посипану борошном робочу поверхню і розділити на 8-10 рівних частин.
Сформувати з кожної частини булочку і викласти на деко, покрите папером для випічки. Сьогодні я обваляти булочки в цукрі з корицею.
Поставити в попередньо нагріту до 200 С духовку на 20 хвилин.
Випікати до золотистого кольору.
Зазвичай я вбиваю двох зайців: 5 булочок солодких і 5 наслідках. Швидко вирішую проблему з хлібом і з чим чай попити. На все йде півгодини.
