Швидкий капустяний пиріг (kyxarkaru)
Знадобиться
СКЛАД:
Для тіста вам знадобиться:
Маргарин або вершкове масло - 150 г
Сметана - 200г
Цукор - 1 столова ложка
Яйце - 1 штука
Сіль - на кінчику ножа
Сода - 0.5 чайної ложки
Борошно - 1 склянка
Для начинки вам знадобиться:
Капуста - 500 - 600 г (можете взяти менше)
Яйця - 2 штуки
Сіль
Масло вершкове - 50 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розтопіть маргарин або масло, додайте сметану, яйце, сіль, соду, цукор і перемішайте до однорідності.
Додайте борошно і все знову добре перемішайте. В результаті у вас повинно вийти легке, текуче тісто.
Для начинки поріжте капусту. Ви можете порізати її крупно або дрібно - це не грає великої ролі. Найголовніше не м'яти капусту, щоб вона не пустила сік. Нарізану капусту посоліть, вбийте яйця і перемішайте.
Змастіть дно і стінки форми маслом. Викладіть на дно приблизно половину всього приготованого тесту, викладіть зверху нарізану капусту.
На капусту покладіть шматочки вершкового масла.
Закрийте начинку другою половиною тіста.
І ЦЕ ВСЕ !!!!
Ставимо форму в розігріту до 180 С духовку і чекаємо приблизно 1 годину або трохи більше години.
