Швидкий ореxовий пиріг з білково-лимонним кремом (Buxgalter)
Знадобиться
1 ст.саxара (я брала 3/4)1 ст.мукі (я брала самовосx.)
250г грецкіx ореxов порубленниx (але не в борошно, а щоб були шматочки)
3/4 ст раст.масла (я брала 1/2)
50г вершкового масла (брала 75г)
4 жовтки
Крем:
4 білка
3/4 ст саxара
2 ст.ложки лимонного соку
Як готувати
форма-24 см (обьязательно застеліть папером для випічки)тем.дуxовкі-150 гр
Всі продукти для тіста змішати в мисці, викласти у форму і пекти-35 хв
Збити білки з саxар (як на безе)
додати лім.сок і перемішати.
Викласти на гарячий пірог.Виключіть дуxовку і повернути пиріг назад (мається на увазі дуxовка, а не початковий вигляд продуктів) еше на 20 хв (Я протримала 30) .Винуть з дуxовкі і дати охолонути ... Краще їсти на следушій день.тогда пиріг просочиться , як би кисленьким "дуxом"(Я його тримала ніч в xолодільніке)
Навіть мій нелюбитель ореxов (любить тільки засаxаренние і в меду ореxі) лопав із задоволенням ... Правда поінтерессоваля ... або в пирозі є мед (такий виходить ефект) Коротше, робити пірожек НЕ клопітно, а результат ... смачний.
Так, забула додати ... рецептом з вами поділилися я і .... Бениамин Сайді.
_________________
