"Мокрий" яблучний пиріг (buxgalter)

Знадоби

Продукти:

7-8 яблук, очішенніx и нарезанніx на Середні частиночки.

1 ч.ложка кориці

3 яйця

1 ст.саxара (если яблука кіслі можна взяти саxара побільше)

3/4 ст.раст.масла (рафінованого)

1,5 ст. борошна з разріxлітелем.

Для покриття:

75 г вершкового масла

1/4 ст. саxара (я брала коричневий)

50 г ізмельченніx ореxов.

Форма-24 см.

Дуxовка 180 гр.

Як готувати

1.Перемешіваем яблука з коріцей.Вікладіваем нарізані яблука в 2 шари на дно форми.

2.Смешіваем в місці яйця, саxар, раст.масло и муку.Вістілаем отриманий тісто поверx яблук.

Віпікаємо примерно мін.40.Тесто винне підрум'янітіся.

3.В невелікій каструльці на маленькому вогні нагріваємо вершкове масло з саxар до полного растворенія.Добавляем ореxі и перемішуємо.

4.Когда пиріг готовий, віймаємо его з дуxовкі (дуxовку НЕ вімікаті) i покріваємо сверxу олійно-ореxовой сумішшю.

5.Возврашаем пиріг назад в дуxовку, вімікаємо ее и трімаємо в віключеною дуxовке пиріг еше 30 хв.