Ванільні півмісяці (класичний австрійський рецепт)
Знадобиться
280 г борошна110 г мелених горіхів (лісових або мигдалю)
80 г цукру
200 г слив. масла (кімнатної температури)
пару крапель рому
один стручок ванілі
цукрова пудра для посипання
Як готувати
1. Просіяти борошно, додати горіхи, цукор, масло, ром і вискребсті серединку з стручка ванілі. Вимісити тісто, зібрати в кулю і прибрати в холодильник на хв. 2 години.2. Відокремлювати від тесту кульки, розкачати їх в ковбаски і скрутити в півмісяці. Викласти на деко, застелене папером для випічки.
3. Випікати в попередньо розігрітій до 190 ° Ц духовці 10-15 хвилин. Дати охолонути і посипати цукровою пудрою.
