Кавові півмісяці
Знадобиться
Вам знадобитьсяТісто: 150 г м'якого вершкового масла, 75 г цукрового піску, 2 жовтки, сік і натерта цедра 1 апельсина, 1 ч. Ложка розчинної кави, 200 г борошна, 1 неповна ч. Ложка розпушувача, 50 г очищеного, дрібно натертого мигдалю.
Прикраса: 75 г цукрової пудри, 1-2 ст.ложки концентрованого молока, 1 ч. Ложка розчинної кави, горішки в шоколаді, 25 г мигдалю, нарізаного часточками.
Як готувати
Приготування
Тісто. Масло збити до кремоподібної маси, поступово підмішувати цукор і жовтки. Потім додати цедру апельсина і апельсиновий сік, розчинна кава, змішану з розпушувачем і просіяне борошно, мигдаль і замісити тісто. Загорнути тісто в поліетилен і покласти в холодильник на 2 години. Потім розкачати тісто в поліетилені до товщини 1/3 см, вирізати формочками півмісяці і викласти їх на деко. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180 ° близько 10 хв. Зняти з дека і остудити.
Прикрасу. Просіяне цукрову пудру змішати з концентрованим молоком і невеликою кількістю розчинної кави. Отриманою масою обмазати печиво і прикрасити мигдальними часточками і горішками в шоколаді.
