Ванільний торт
Знадобиться
Для бісквіта:2 яйця
50гр.сахара
1 пак.ванільного цукру
30гр борошна
30гр крохмалю
2 ч.л.тёртой лимонної цедри
Для КРЕМА і ПРОСОЧЕННЯ:
10гр білого желатину
200гр сметани
80гр сах.пудрой
70мл кавового лікеру
1 пак.ванільн.сахара
250мл вершків
50мл молока
1ст.л.РОМА
30гр бісквітного печива
Як готувати
Збити жовтки з 25гр цукру + ВАНИЛЬ.Збити в густу піну БІЛКИ + 25гр цукру.
Змішати: жовтки + БІЛКИ + (БОРОШНО з розпушувачем, ЛІМ. Цедру) ВИПІКАТИ 25 хв.
Замочити желатин.
Збити сметану, 70гр сах.пудрой, лікер, ВАнільн.сахар.
Розчинити Желатин, ввести в крем- на 30 хв. в ХОЛОД
Збити вершки і в КРЕМ
БІСКВІТ у форму для торта і викласти 1 / 3ч. КРЕМА. розподілити 15 шт печива, вимоченої в молоці + 10грСах.пудри + РОМ.
Сново 1/3 КРЕМА і печива
Зверху КРЕМ І прикрасити печивом іеще чим-небудь
ТОРТ НА 3ч в ХОЛОД
