Ватрушка картопляна з сиром
Знадобиться
- 4-5 картоплин,- 2 ст. ложки борошна,
- 40 г вершкового маргарину,
- 150 г жирного сиру,
- 1 яйце,
- 1 ст. ложка цукру.
Як готувати
Зварений і обсушенний картопля протерти, додати борошно, сире яйце і перемішати. Приготовлену картопляну масу розкачати в пласт товщиною 1 см. Формою зробити гуртки і викласти на лист, змащений маслом. В середині кожного гуртка зробити заглиблення, в яке покласти начинку з протертого сиру, заправленого яйцем, маслом і цукром.Ватрушку змастити яйцем і запекти в духовці.
Подавати, поливши маслом або маргарином.
