Вафельні медальйони з пюре і сосисками

Фото - Фото - Вафельні медальйони з пюре і сосисками

Знадобиться

1 упаковка вафельних листів

4-5 картоплин

3 сосиски

50 гр вершкового масла

100 гр молока

сіль, перець

яйце для обмакувания

Як готувати

Варимо картоплю, зливаємо воду, і робимо картопляне пюре. Додаємо в нього масло, і гаряче молоко, ще раз добре перемішуємо і намазуємо гарячим пюре вафельні листи. На край листа кладемо сосиску. Загортаємо рулет. Даємо злегка охолонути й нарізаємо приблизно шириною 2-3 см. Вмочуємо в збите яйце і обсмажуємо на рослинному маслі