Верин "журавлинний сюрприз"
Як готувати
У миску розбити 3 яйця, додати 1 склянку цукру і 3/4 склянки маргарину або масла (м'якого). Збити міксером (3-5 хв.) Додати 1 склянка борошна і 1/2 чайної ложки пекарського порошку (можна соди) .Взбівать разом ще пару хвилин.Форму вистелити пекарської папером. У форму висипати 2 склянки журавлини, посипати 1/2 склянки волоських орехов- крупно-порубаних і 1/2 склянки цукру. (В цей раз горіхи я не поклала, так теж смачно)
Викласти суміш на журавлину, накрити фольгою і поставити на 40 хвилин на 360 градусів F в духовку. Потім зняти фольгу і потримати ще 5 хв на 370 F, щоб верх підрум'яниться. Потім перевернути дном наверх. Можна їсти з морозивом.
Я ще посипаю зверху цукровою пудрою.
