Журавлинний пиріг
Знадобиться
Це дуже легкий і смачний пиріжок. Прийшов від Віри з Бостона під назвою "Журавлинний сюрпіріз"3 яйця + 1 стак.сахара + 3 / 4стакана (170гр) раст.масла без запаху-збити міксером (3-5хвилин)
У цей час змастити форму вершковим маслом, всипати в неї 2 склянки журавлини, зверху рівномірно приблизно 1 / 2стакана (можна більше) крупно рубаних волоських горіхів, і 1/2 скл. цукру.
Додати в яєчну суміш 1 стакан борошна, гасіння соду і ванілін. Збивати ще пару хвилин. Рівномірно налити тісто на журавлину, закрити форму фольгою і поставітьна 40 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку. Потім зняти фольгу і поставити ще хвилин на п'ять на 190 градусів для рум'янцю верху.
Потім перевернути догори дном. Дуже смачно покласти на ще теплий пиріг ванільне морозиво.
