Вишневий клафуті

Фото - Фото - Вишневий клафуті

Як готувати

Змастити форму і покласти НАДН 800 гр консервованих вишень в один шар, посипати 50 гр цукру. У мисці змішати 125 гр борошна, дрібку солі, додати 125 гр цукру і поступово вбити 3 яйця. Потім додати 1/2 ст л ванільною есенції і повільно влити 300 мл молока, постійно помішуючи, щоб не утворювалося грудок. Залити тестом вишні і запікати близько 35-40 хв до золотистого кольору. Паличка або ніж, встромлений в пиріг повинен виходити чистим.