Клафуті

Фото - Фото - Клафуті

Знадобиться

500 г вишень

125 г борошна

50 г цукру

2 яйця

1 пакетик ванільного цукру

200 мл молока

100 мл рідких вершків

щіпка солі

1 ст л кирша (вишневої горілки)

Як готувати

Змішати всі, крім вишень. Вишні ж обескосточіть (а можна і з кістками), обваляти в борошні, щоб потім не спливали, викласти у змащену маслом форму, залити тестом, випікати приблизно при 180 градусах близько 45 хвилин.

Тісто з вишнями можна заморозити, потім, не розморожуючи, випікати (на 10 хвилин довше).