Клафуті
Знадобиться
500 г вишень125 г борошна
50 г цукру
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
200 мл молока
100 мл рідких вершків
щіпка солі
1 ст л кирша (вишневої горілки)
Як готувати
Змішати всі, крім вишень. Вишні ж обескосточіть (а можна і з кістками), обваляти в борошні, щоб потім не спливали, викласти у змащену маслом форму, залити тестом, випікати приблизно при 180 градусах близько 45 хвилин.Тісто з вишнями можна заморозити, потім, не розморожуючи, випікати (на 10 хвилин довше).
