Klafuti c vishnjami (tipa sharlotki, french)
Як готувати
Вісь один з чисельності варіантів:500 г вишень
125 г борошна
50 г цукру
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
200 мл молока
100 мл рідкіх вершків
щіпка СОЛІ
1 ст л кирша (вішневої горілки)
Змішаті всі, крім вишень. Вишні ж обескосточіть (а можна и з кісткамі), обваляті в борошні, щоб потім НЕ сплівалі, викластись у змащення маслом форму, залиті тестом, віпікаті примерно при 180 градусах около 45 хвилин.
Тісто з вишнями можна заморозіті, потім, що не розморожуючі, віпікаті (на 10 хвилин довше).
