France klaffutti
Знадоби
Клафуті забули. Це типу пирога рецептів багато, найпошіренішій з вишнями. Вісь один з чисельності варіантів:500 г вишень
125 г борошна
50 г цукру
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
200 мл молока
100 мл рідкіх вершків
щіпка СОЛІ
1 ст л кирша (вішневої горілки)
Змішаті всі, крім вишень. Вишні ж обескосточіть (а можна и з кісткамі), обваляті в борошні, щоб потім НЕ сплівалі, викластись у змащення маслом форму, залиті тестом, віпікаті примерно при 180 градусах около 45 хвилин.
Тісто з вишнями можна заморозіті, потім, що не розморожуючі, віпікаті (на 10 хвилин довше).
clafoutis.jpg
Файл БУВ вікачаній або переглянутися 3160 раз (а)
Back to top
Carioca
Зберігач кулінарніх секретів
Joined: 29 Sep 2003
Posts: 5211
Location: Suomi
Posted: Thu Jun 24, 2004 18:43 Post subject:
Та як же, miel, забули? Чи не встіглі просто и тобі чека. Інфекцій Якраз самий сезон для клафуті. А рецептів Дійсно БАГАТО: як вишнево-черешневих, абрикосовий, так и Солона.
По-моєму, твій - один з вдалих.
_________________
