Клафуті з вишнями
Знадобиться
2 банки вишень в сиропі (по 400г), без сиропу,100 г цукру,
200 г борошна,
щіпка солі,
3 яйця,
1/2 ванільного екстракту,
300 мл молока,
цукрова пудра для прикраси,
масло для змазування.
Як готувати
Розігріти духовку до 180 градусів. Маслом змастити форму (достатньо велику, щоб вишні помістилися в один шар). Покласти вишні і посипати 50 г сахара.В мисці змішати борошно і сіль, додати цукор і поступово вбити яйця. Потім додати ваніль і повільно долити молоко, постійно помішуючи, щоб не утворювалося грудок. Залити вийшла сумішшю вишні і запікати близько 35-40 хв до золотистого кольору. Паличка або ніж, встромлений в пиріг, повинен виходити чистим.Дістаньте з духовки і посипте цукровою пудрою.
