Клафуті з вишнею
Знадобиться
500 г вишень125 г борошна
50 г цукру
2 яйця
1 пакетик ванільного цукру
200 мл молока
100 мл рідких вершків
щіпка солі
1 ст л кирша (вишневої горілки)
Як готувати
Змішати всі, крім вишень. Вишні ж обескосточіть (а можна і з кістками), обваляти в борошні, щоб потім не спливали, викласти у змащену маслом форму, залити тестом, випікати приблизно при 180 градусах близько 45 хвилин.--------;
250 мл молока-650 г черешні- 45 г слів.масла- 115 г борошна-1/2 пакету разрихлітеля- 4 яйця-125 г цукру 2 щіпки солі
Розігріти духовку до 180оС. Підігріти молоко. Помити черешні, обсушити, обірвати хвостики. Добре змастити маслом форму (у мене 25х25) і обсипати борошном. Розкласти шаром черешні. Вони у мене якраз плотненько заповнили всю форму. Масло, що залишилося акуратно розтопити. У мисці збити яйця, додати сіль і цукор, збивати на максимальній швидкості 5 хв. Закинути суміш борошна з розпушувачем. Акуратно перемішати дерев'яною ложкою. Додати послідовно масло і молоко, перемішуючи нею ж.
Вилити тісто на черешню, випікати 50 хв.
foto: http: //cookforwoman.ru/my/viewtopic.php? t = 9412postdays = 0postorder = ascstart = 135
