Вишневий пиріг "насолода" з маскарпоновим кремом
Знадобиться
тісто:3 яйця
150 г цукру
150 г борошна
крем:
1 ст. вершків 33-35%
250 г сиру маскарпоне (або густої сметани)
200 г цукру
також:
вишневий компот
100 г шоколаду
Як готувати
Яйця збити з цукром. Додати борошно, замісити густе тісто. Тісто викласти у форму (у мене форма діаметром 26 см). Поставити в духовку. Випікати при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.Випечений корж трохи просочити вишневим компотом, потім викласти на корж вишню.
Приготувати крем. Для цього вершки збити з цукром. Додати маскарпоне або сметану, збити. Викласти крем на вишню. Посипати натертим на дрібній тертці шоколадом. Поставити в холодильник на 3-4 години.
