Вишневий пиріг «насолода»
Знадобиться
3 яйця
150 г цукру
150 г борошна
крем:
250 г вершків 33-35%
250 г сиру маскарпоне (або густої сметани)
200 г цукру
також:
вишневий компот
100 г шоколаду
Як готувати
Яйця збити з цукром.Додати борошно, замісити густе тісто.
Тісто викласти у змащену маслом форму (у мене форма діаметром 26 см).
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 20-25 хвилин.
Випечений корж трохи просочити вишневим компотом, потім викласти на корж вишню (кісточки видалити).
Приготувати крем. Для цього вершки збити з цукром.
Додати маскарпоне або сметану, збити.
Викласти крем на вишню.
Шоколад натерти на дрібній тертці.
Посипати пиріг шоколадом.
Поставити в холодильник на 3-4 години.
