Вишневий чізкейк (варіант)
Знадобиться
150гр.печенья для коржа під основу (у мене було вівсяне), масло для змащування форми і для випічки коржа під основу (30-50 гр)заморожена вишня 200гр., цукор на вишню 30 гр, крохмаль 15гр, 1ч.ложка кориці.
Начинка: сир вершковий 500 гр., Сметана 150 гр., Цукор 100-120гр (за смаком на любителя), яйця 2 шт., Борошно 50 гр., Пакетик ванільного цукру. Спосіб приготування
Як готувати
Спочатку робимо основу: печиво потовкли в мисочці, додала розтоплене вершкове масло і щільно виклала в роз'ємну форму.Останнім нагрітій духовці випікати до золотистої скоринки хвилин 15-20.
Корж остудити, посипати крохмалем і викласти обсушену размороженную вишню, знову посипати крохмалем, цукром і корицею.
Підготувати начинку: збиваємо сир, сметану, цукор, потім по одному додаємо яйця, потім муку.Наносім начинку на основу з вишнею і в розігріту духовку при 160- 50 мінут.После остигання чизкейка завдала прозоре желе, приготоване як вказано на упаковці, краї прикрасила натертим шоколадом.
