Вишневий киш
Знадобиться
Для тіста:100 г цукру
100 г вершкового масла
0,5 склянки сметани
1,5 склянки борошна
1 ч. Ложка розпушувача або чверть ч. Ложки соди
Для начинки і заливки:
500 г мороженої або свіжої віщні
1 склянка сметани
1 яйце
1 склянка цукру
2 ст. ложки борошна
Як готувати
Змішуємо розтоплене масло, цукор і сметану. Додаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто. Рівномірно розподіляємо його по дну і бортикам рознімної форми.На дно укладаємо размороженную вишню.
Робимо заливку. Для цього збиваємо сметану з цукром, яйцем і борошном. Отриманою масою заливаємо вишню.
Випікаємо пиріг протягом 50 хвилин в духовці при температурі 180 градусів до загустіння заливки і освіти на ній золотистої скоринки.
