Глазурований пиріг зі смородиною
Знадобиться
ТРЕБА275 г вершкового масла кімнатної температури.
275 г цукрової пудри
400г борошна
5 яєць
2 ч.л. розпушувача
цедра одного великого апельсина
1 ст. л. ванільного цукру
4-5 ст.л молока
250г ягід чорної смородини (можна мороженої)
40г мигдалю
ГЛАЗУРЬ.
150г цукрової пудри
1 ст.л ванільного цукру
2 ст. л апельсинового соку.
Як готувати
1. 1.Разогреть духовку до 190 м деко для випічки покрити папером для випічки і змастити маслом.2. Викласти в миску масло і сах. пудру. Просіяти туди борошно і розпушувач.
Додати яйця, цедру апельсина, ваніль, молоко - все перемішати і збити. Суміш повинна бути однорідною і повітряної.
3. Половину смородини покласти в тісто. Вилити тісто в деко, зверху покласти решту смородину, і посипати мигдальними пластинками.
4.Печь 40 хв. (Або до готовності). Остудити.
5. Для глазурі просіяти цукрову пудру, ваніль. цукор в миску, додати апельсиновий сік і перемішати, поки суміш не стане м'якою і рідкої.
Полити остиглий пиріг і дати гарненько просочитися.
Мої. коммент.
Робила половину порції.
В глазур додала 1 ст. л Куантро ...
Пиріг смачний, дуже ніжний і смачний. Пекла його незліченну кількість разів.
Можна пекти і з вишнею, і з морожених ягодами.
