Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичина в горщечках з чорносливом

Яловичина в горщечках з чорносливом

Фото - Фото - яловичина в горщиках з чорносливом

Знадобиться

На 6 стандартних горщиків беру 500г. яловичини (чомусь вважається, що з чорносливом краще яловичина), тонко відбиваю і ріжу на смужки 1,5 на 3 см., складаю в чашку, кидаю приправу (напевно, будь-яку можна), часник, цибуля за смаком. деякі рекомендують м'ясо і овочі пасерувати перед закладкою в горщик, я так не роблю, по-моєму занадто жирно виходить і смак зовсім інший. Так от, мяско я мариную годинки 2 в цій суміші, потім солю і розкладаю по горщиках, на дно яких попередньо наливаю по 1ст. л. раст. масла (можна подожіть сальця копченого, або свинячого жиру), в кожен горщик кладу по 2-3 цілі чернослівіни (попередньо запарити) потім розкладаю порізану брусочками сиру картоплю. Якщо чорнослив порізати, то вийде на мій смак солодко, а ось цілі ягоди дають прекрасний аромат. Далі в чашці змішую рівні частки майонезу та сметани, розводжу водою, солю (так рівномірно просолюється картопля), і заливаю в горщики майже до кришки. У духовку на годинку-другу, і можна їсти. Описала довго, зате докладно. Робиться все швидко.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рулетики з м'яса з чорносливом

194 45457

Рулетики з свинини з чорносливом і горіхами

215 45475

Тушковане м'ясо з чорносливом

87 56580