Яловичина під шубою з грибів, картоплі, цибулі, сиру
Знадобиться
М'ясо - 500 грам,гриби печериці - 500 грам, картопля 2 шт.,
морква 1 шт.,
лук 2-3 шт.,
сир 200 грам (можна 2 плавлених сирка),
майонез,
зелений горошок,
часник 2-4 зубчики,
чорний перець.
Як готувати
Всі укладається шарами на деко або в жаростійку форму.1. М'ясо злегка відбите посолене і поперченное (можна злегка замаринувати в червоному вині);
2. Другий шар обсмажені гриби - також посолити і поперчити;
3. Картоплю натерти на тертці - посолити і поперчити;
4. Морква посолити і поперчити;
5. Цибулю нарізати півкільцями;
6. Сир натерти на тертці, змішати з майонезом і часником.
Запікати близько 40 хвилин.
Подавати із зеленим горошком.
