Яловичина з грибами за 15 хв

яловичина,

мускатний горіх,

приправа для шашлику,

печериці,

майонез,

кінза

Підсмажимо цибулю на олії до світло-коричневого кольору. М'ясо (будь-яке можна, але яловичина особливо смачно) нарізаємо тонкою соломкою, чим тонше, тим краще, і до цибулі. Періодично заважаємо. Поки воно пускає сік - солимо (можна приправою або бульйоном, особливо люблю грибним), не шкодуючи-приправки різні, які є-для шашлику, або для гриля, мускатний горіх мелений (обов'язково, запах і присмак обладнаний). Як тільки м'ясо поміняло колір (тобто не червоне, а посвітлішало і пустило сік), перешкодили, банку різаних печериць, і ложки 4 майонезу, 2-3 хвилини, і все готово. Якщо є зелень - кінза, приміром, додайте, ще смачніше буде. М'ясо виходить ніжне, і весь процес від початку чистки цибулі займає 15 хвилин.