Фондю з грибами
Знадобиться
150 гр. маринованих шампіньйонів, 1/2 літра жирних вершків, сир Гауда або звалити 250 грам, 2 чайні ложки крохмалю, 15 грам горілки. Кайенскийперець, цибульний порошок, мускатний горіх. І, звичайно, нарезананний на кубики батон, або будь-який інший хліб.Як готувати
Фондю любимо різне (на пиві, на вині і вершках). Але особливо на вершках. Сам процес поїдання - це просто щось. Красиво, смачно і дуже по-домашньому. Особливо у вихідні, коли всі вдома. А найголовніше, фондю - паличка виручалочка, коли несподівано приходять гості. А ці нехитрі інгредієнти, завжди є в холодильнику. І можна експерементувати скільки завгодно.
Печериці порубати крупно, Залити вершками, посолити, варити 5 хвилин. Натерти сир на крупній тертці, додати в вершково-грибну суміш. Як тільки маса стане однорідною, в'язкою, додати крохмаль, розведений у горілці. Приправити перцем, цибулевим порошком за смаком. Готово.
