Знадобиться
1. Вірменський лаваш2. Сир 300г
3. Сметана 20% 200г
4. Зелень
5. Рослинна або оливкове масло
Як готувати
Розкласти лаваш, змастити його сметаною. Потерти сир і дрібно порізати зелень. Розподілити зелень по всій поверхні лаваша, зверху посипати сиром. Скрутити рулет, трохи притиснути його зверху і нарізати скибочками. Розігріти сковорідку, полити олією і обсмажувати скибочки з двох сторін, не дуже довго, так, щоб сир розплавився.