Гарячий венегрет
Знадобиться
Гарячий винигрет
500 гр шуарми або стегенця (стегно індичих, можна замінити на курячу, з грудкою виходить суші)
4 картоплі
1 велике кисле яблуко
1 морква
1 невеликий буряк
сіль
приправи
2 столові ложки рослинної олії
1 ст.ложка порошку сухого бульйону (у мене яловичий)
Овочі почистити і помити.
Картопля, яблуко і м'ясо порізати, як на чіпси.
Моркву і буряк порізати соломкою.
Перемішати в чашці, приправивши сіллю, сухими спеціями (кріп, петрушка), додати рослинне масло і сухий порошок-суп.
Перекласти в пакет / рукав для запікання, закріпивши сторони.Виложіть на деко:
Проткнути зубочисткою або ножем кілька дірочок зверху, щоб виходив пар і пакет не лопнув. Запікати в духовці на температурі нижче 200 градусів (пакет мій витримує 205с) близько 1-1,15 години.
Розрізати пакет і перекласти вміст в глибокий посуд. Це рагу дає дуже багато соку. Дуже смачно і дієтично !!!
Я брала курячі стегенця без кістки. А ще додала одну цибулину. Соку у мене вийшло зовсім не багато, думаю може треба було трохи води додати.
