Знадобиться
Гречка з тофуНеобхідні продукти: гречка - 100 г, гаряча вода - 200 мл, тофу (соєвий сир) - 1 невелика упаковка, імбир - 1 корінець, часник - 2 часточки, будь-яке рослинне масло - 1 ч. Ложка, соєвий соус - 2 ст. ложки, мускатний горіх - # 188- ч. Ложки, сухий базилік - 1 ч. Ложка, листя свіжого базиліка - 1 жменя.
Як готувати
Імбир натерти на дрібній тертці, часник продавити через чеснокодавку. У глибоку каструлю з важким дном влити олію, додати імбир, часник, мускатний горіх і соєвий соус. У цю ароматну суміш всипати гречку і, помішуючи, злегка прогріти. Влити воду, перемішати. Накрити кришкою і варити на повільному вогні 12-15 хвилин. У готову гречку додати сухий базилік і перемішати. Подавати гречку, уклавши зверху кілька шматочків тофу і присипавши свіжим базиліком. 
