Грибна запіканка з заварним тестом
Знадобиться
100 г тертого сиру "Кашкавал"1 Корзо. свіжих печериць
1 ст. молока
1 батончик сиру овечого "Фромез"
7 ст.л. раст. масла
3/4 ст. борошна
4 яйця
сіль, перець
Як готувати
Пластинки грибів обсмажити в ложці олії. Батончик сиру натерти.У каструлі змішати Солокія і 5 ст.л. масла, довести до кипіння, всипати борошно і заважати до отлипания від стінок. Зняти з вогню і по одному, вимішуючи, додавати яйця. Потім додати сири і гриби, посолити і поперчити. Круглу форму змастити маслом, припорошив борошном і викласти тісто. Поставити в нагріту до 180"С духовку на півгодини.
