Грибний салат з сиром, яблуками та зеленню
Знадобиться
- 200 г маринованих грибів,- 200 г яблук,
- 200 г голландського або російського сиру,
- 100 г солодкого стручкового перцю,
- лимонна кислота,
- сіль,
- цукор.
Для заливки:
- 1/2 склянки сметани,
- 1/2 склянки майонезу,
- 30 г гірчиці,
- зелень петрушки і кропу.
Як готувати
Приготування заливки: зелень помити, перебрати, дуже дрібно посікти. Перемішати сметану, майонез і гірчицю до однорідної маси, додати посічену зелень, поставити в холодильник.Очищені від шкірки яблука порізати кубиками. Мариновані гриби порізати невеликими шматочками, солодкий перець - тонкими смужками, сир - невеликими кубиками. Все змішати, додати цукор і сіль за смаком. Ще раз перемішати.
Розкласти салат в порційні салатники і полити зверху заливкою.
