Гриби в медовому маринаді з горіхами
Знадобиться
- 300 г свіжих грибівМаринад
- 6 8 зубків часнику
- 75 мл рослинного масла
- оцет або сік одного лимона
- 1 ч. Л. меду (за бажанням)
- 1/2 ч. Л. чорного перцю
- 1 / 2- 1 ч. Л. солі
- свіжий кріп, тімяьн (зелень за смаком)
- 3 ст. л. насіння або горіхів
Як готувати
- Порізати великі гриби на частини.- Закип'ятити воду і забланшіровать гриби (буквально кілька секунд), якщо гриби консервовані, то бланшувати не треба.
- Облити гриби холодною водою.
- Подрібнити часник.
- Змішати оцет (лимонний сік) з рослинним маслом, додати сіль, мед, перець і посічену зелень.
- Залити маринадом гриби перемішати і поставити в холодильник на кілька годин (на ніч)
- При подачі посипати підсмаженими насінням або подрібненими горіхами.
