Гриби в часниковому маринаді
Знадобиться
- 300 г свіжих грібовМарінад- 6 8 зубків часнику
- 75 мл рослинного масла
- сік одного лимона (50 мл білого вина)
- 1 ч л меду (за бажанням)
- 1/2 ч л чорного Пеца
- 1 / 2- 1 ч л сіль
- свіжий кріп, тімяьн. зелень за смаком
Як готувати
- Порізати великі гриби на частини- Закип'ятити воду і забланшіровать гриби (буквально кілька секунд)
- Облити гриби холодною водою
- Подрібнити часник
- Змішати лимонний сік (оцет) з рослинним маслом .. додати сіль. мед, перець і посічену зелень
- Залити маринадом гриби перемішати і поставити в холодильник на кілька годин (на ніч)
