Гриби по венесуельськи
Як готувати
"0,5кг свіжих печериць, 1/3 склянки (= 60г) 5% оцту (краще яблучного), 1/2 склянки (= 120г) рослинного масла, 2 ~ 3 зубчики часнику, 10 горошин чорного перцю, 1 ч ложка солі, 2 ч ложки цукру, 4 лаврові листки, кріп при бажанніГриби вимити. Якщо вони великі, нарізати на половинки або четвертинки.
Часник продавити через прес.
У глибоку сковороду скласти всі складові, закрити кришкою і поставити на середній вогонь.
Після закипання вогонь зменшити і варити 5 хв.
Остудити, перекласти в банку і поставити в холодильник на 4 години."
Але незрозуміло-самого маринаду вийшло дуже мало по відношенню до обсягу грибів.
Хто їх робив-так і повинно бути? Або гриби повинні плвавать в маринаді? А то у мене все розмазалося по грибам і сковорідці і незрозуміло-як воно повинно кипіти
