Гриби з чебрецем
Знадобиться
4ст.л extra vergin оливкової олії1 4 ч л чорного перцю
4 лаврові листки
1ст л оцту
12шт невеликих грибів, розрізаних на навпіл
3 гілочки свіжого чебрецю
1ст л води
крупної солі за смаком
Як готувати
У маленьку каструлю влити 2 ложки масла, перець, лавровий лист, половину уксуса.Нагреть на маленькому огне.Вложіть гриби і 2 гілочки тімьяна.Закрить полотно кришкою і струснути кастрюлю.Тушіть гриби 10 хвилин, щоб почали міняти колір, але були ще тверді. Кілька разів струшуйте каструлю і додайте трохи води, коли знадобитися.Викладіть гриби в іншу ємність, полийте олією і оцтом. Залишіть хоча б на 1 годину.
Подавайте посоливши і посипавши чебрецем.
