Грушеве варення
Знадобиться
Груші-1 кг,цукор-800 г,
апельсин-1 шт
лимон - 1 шт,
водо- 200 м
Як готувати
Груші вимити, очистити, звільнити від серцевини з насінням, нарізати великими часточками. Лимон, апельсин вимити, нарізати кружечками, видалити насіння. Лимонні й апельсинові кружечки залити окропом, проварити протягом 3 хвилин, відвар злити і приготувати на ньому цукровий сироп. Киплячим цукровим сиропом залити підготовлені груші і часточки лимона і апельсина, витримати протягом години, потім поставити на повільний вогонь і варити, поки шматочки груш не стануть прозорими.
Виходить дуже красиве варення.
