Гуляш грибний
Знадобиться
- 500 г свіжих грибів,- 30 г копченої корейки,
- 2 цибулини,
- 1 солодкий перець,
- 2 помідори,
- 1 ч. Ложка солодкого червоного перцю,
- сіль,
- мелений чорний перець,
- 1 ч. Ложка кмину,
- 100 г сметани,
- зелень петрушки.
Як готувати
Корейку посмажити, згасити на жирі нарізану цибулю, додати очищені і нарізані гриби і зелений перець. Все це обсмажити протягом 2 хвилин. Додати червоний солодкий перець, сіль, прянощі, залити сметаною і нарешті додати помідори, попередньо очищені і без насіння.Варити 15 хвилин.
Розкласти на тарілці, прикрасивши зеленню петрушки.
