Перець фарширований грибами
Знадобиться
солодкий перець - 4 шт.гриби - 500 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
часник - 1 зубчик
помідори - 2 шт.
рослинна олія - 2 ст. ложки
панірувальні сухарі - 1 ст. ложка
сир твердий тертий - 1 ст. ложка
вершкове масло - 1 ст. ложка
перець чорний мелений, сіль за смаком
кінза, зелень базиліка і м'яти рубані - 1 ст. ложка
Як готувати
Стручки перцю розріжте уздовж навпіл, очистіть, промийте, обшпарте.Нарізані кубиками гриби і помідори, дрібно рубані цибулю і часник обсмажити, додайте сіль, мелений перець, зелень.
Половинки перцю наповніть приготованим фаршем, посипте сумішшю сухарів і сиру, покладіть зверху шматочки вершкового масла і запікайте 15 хвилин при 220 ° С.
При подачі викладіть перець на блюдо, оформіть зеленню
