Дайкон з м'ясом (сукіякі смак)
Знадобиться
дайкон (половина)яловичина (200-300)
ітоконьяку (1уп)
Мізунь (2 пучка)
шімеджі-гриби (1уп)
і все що подобається
Як готувати
Порізати дайкон, почистити. Різати кутом, постійно повертаючи овощ.Іто-коньяку витягнути з пакета, посипати сіллю і промити. Порізати на зручні по довжині шматки. Отразать коріння у Мізунь і порізати по 5 см. Шімеджі-гриби відрізати корінці і розділити по одному. Яловичину порізати на зручні шматочки.У сковороду або глибоку каструлю налити масла, прогріти, викласти яловичину. Коли яловичина готова наполовину додати 2 великих ложки цукру, соєвий соус (3-4ложкі), 2 ложки саке і перемішати. Викласти даікон і ито-коньяку, перемішати, закрити кришкою і зменшити вогонь до середнього. Коли дайкон буде "прозорим", Викласти інші овочі. Довести до потрібного смаку цукром, соясоусом і саке. Довести до кипіння.
