Десерт з цитрусових ot carina
Знадобиться
4 апельсини200 мл вершків
терта цедра одного лимона
100 мл цукор
1 ч л ваніль
400 мл натурального йогурту
Як готувати
. очистити апельсини від шкіри ... 3 апельсина очистити від внутрішніх плівок порізати на дрібні шматочки
. Змішати апельсини зі збитими вершками і рештою ингридиентами ... ретельно перемішати і поставити масу в холодильник
. Порізати останній апельсин тоненькими кружальцями .... сполоснути форми або чашки, бакали .. ітд холодною водою .. викласти на дно апельсини і поставити в морозильник прим на 30 хв (повинно застигнути)
. Вийняти форми з марозільніка..і за допомогою ложки або шприца наповнити апельсіно- йогуртовой сумішшю .. Поставити на ніч в морозильник ..
. Вийняти за 20 хв до подачі з морозильника .. перевернути на тарелку..і прикрасити за бажанням фруктами або шоколадом
можна додати желатин ... з розрахунку 12 г на півлітра суміші ... в цьому випадку в морозильник ставити не треба ... просто дати застигнути в холодильнику