Для свинини, яловичини, телятини, баранини

М'ясо (наприклад, шніцелі з свинини, яловичини, телятини) маринувати 1-2 години.

2) 1/8 л червоного вина, 4 ст. л. оливкової олії, 2 цибулини (нарізати кільцями), 4 зубчики часнику (нарізати кружечками), 1 лавровий лист, 1 ч.л. розмарину, 1 ч.л. чебрецю.

М'ясо (наприклад, невеликі шматочки яловичини) маринувати 3-4 години.

3) 1 цибулина (нарізати кільцями), 1 ст. л. цукру, 1 ч.л. гірчиці, 1/8 л оливкової олії.

М'ясо (наприклад, невеликі шматочки пісної свинини) маринувати близько 12 годин.

4) 3-4 ст.л. рослинного масла, 2-3 ст.л. білого сухого вина, 1 цибулина (дрібно порізати), кілька листочків свіжої м'яти, 2 невеликих зубчики часнику (продавити через прес), трохи розмарину.

М'ясо (наприклад, невеликі шматочки баранини) маринувати близько 24 годин.

5) 1/8 л червоного вина, 4 ст. л. оливкової олії, 2 цибулини (нарізати кільцями), 4 зубчики часнику (нарізати кружечками), 1 лавровий лист, 1 ч.л. розмарину, 1 ч.л. чебрецю.

М'ясо (наприклад, великі шматочки яловичини) маринувати близько 3-4 години.

6) 1/8 л рослинного масла, 2 ст.л. коньяку, кілька крапель соусу "Табаско", Сіль, чорний перець.

М'ясо (наприклад, великі шматочки яловичини) маринувати близько 12 годин.

7) 3 ст. л. гірчиці, 2 ст. л. цукру, 6 ст.л. кетчупу, сіль, кайенский перець (гострий червоний перець), кілька крапель соусу "Табаско", 1 ст. л. дрібно нарізаної зелені.

М'ясо (наприклад, жирні свинячі реберця) маринувати близько 12 годин.

6 ст. л. соєвого соусу, 4 ст. л. меду, 2 ст.л. соусу "Ворчестер ", 6 ст.л. кетчупу, 1/4 л рослинного масла, 2 сл джина, кілька крапель соусу "Чилі ".

М'ясо (наприклад, жирні свинячі реберця) маринувати близько 12 годин.

9) 2 цибулини (нарізати кільцями), 4 зубчики часнику (продавити через прес), 1/8 л оливкової олії, 3 ст.л. оцту, 2 лаврових листки, 1 ч.л. розмарину, 1 ч.л. чебрецю, сіль, чорний перець.

М'ясо (наприклад, невеликі шматочки баранини) маринувати близько 12 годин.