Домашнє морозиво на згущеному молоці
Знадобиться
500г жирних вершків (33 ~ 35%), 1/2 ~ 2/3 банки згущеного молока (200 ~ 250г)Як готувати
Міксером збити вершки до жорсткої консистенції.Тонкою цівкою прямо під лопаті міксера влити згущене молоко.
Розкласти крем у формочки або порційні чашечки.
В якості формочок можна використовувати, наприклад, чарки або невеликі фужери.
Після заморожування маси чарку опустити в гарячу воду (або полити на стінки чарки тонкою цівкою окріп з чайника), воду витерти, чарку перевернути на блюдце і зняти її з морозива.
Поставити в морозильник на 4 ~ 5 годин до повного застигання.
При подачі морозиво можна посипати тертими горіхами або шоколадом.
