Домашній дарницький хліб
Знадобиться
1,5 ч. Л. сухих дріжджів150 г житнього борошна
250 г пшеничного борошна
1 ч. Л. розпушувача тіста
1,5 ч. Л. йодованої дрібної солі
1 ст. л. чорного троснікового цукру
2 ст. л. оливкової олії
300 мл води кімн. темп.
Як готувати
Дріжджі насипати в сухе відерце ХП - на них висипати просіяні через сито - житнє, пшеничне борошно і розпушувач. Далі - додати масло, сіль, цукор і воду. Режим ХП - Житній хліб.Я замість патоки (тому її ніде не купити) використовую чорний тросніковий цукор, в якому цієї самої патоки більше 50% !! ...
